Een blend van wijnen met een gemiddelde leeftijd die op de fles vermeld staat.
3, 5, 10, 15, 20, 30, 40, 50 of 50+ jaar.
De gemiddelde leeftijd is geen werkelijke leeftijd, maar een stijl-aanduiding.
Het IVBAM controleert en versterkt certificaten waarmee de wijn op de markt mag komen.
Testen worden onafhankelijk van elkaar gedaan door een laboratorium een een proefpanel, op basis van anonieme flessen.