madeira-wijn-logo
de zuidkust
van Madeira

Stufas – Madeira

In 1794 bedacht Pantaleão Fernandez het eerste estufagem-systeem:
in plaats van wijnen de wereld door te sturen kun je ze ook laten rijpen op een warme plaats. “Stufa” is Portugees voor stoven.
Minimaal 3 maanden, op maximaal 50 ºC.

Nederlands Nederlands English English Français Français Deutsch Deutsch Português Português Español Español